キャンプ飯 夏 簡単レシピ15選｜火を使わず時短も！

夏キャンプの楽しみといえば「キャンプ飯」。でも、暑い中で火を使うのは大変だったり、手間のかかる調理は避けたいと思う方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、手軽に作れて家族みんなで楽しめる「キャンプ飯 夏 簡単レシピ15選」をご紹介します。火を使わずに作れるアイデアや、子どもが喜ぶメニュー、前日仕込みで時短になる工夫までまとめました。

この記事を読めば、炎天下でも負担を減らしながら、美味しい夏キャンプ飯を思いっきり楽しめますよ。

　

夏キャンプにおすすめの簡単キャンプ飯レシピ15選

夏の青空の下、食べるご飯は格別です。

暑さの中、手早く作れて心に残る「キャンプ飯」こそ、夏キャンプの最高の思い出を形づくる大切なピースです。

焼くだけ・包むだけ・混ぜるだけ、といったお手軽さがポイントの、15のレシピをご紹介します。

焼くだけで美味しい！夏野菜のホイル焼き

カラフルな夏野菜をアルミホイルに包んで焼くだけで、ジューシーな旨味がギュッと閉じ込められた一品に。

例えば、「新じゃが・玉ねぎ・インゲンをローズマリーやタイムとオリーブオイルで和えて包み、グリルで30分加熱」するだけで絶品です。

野菜の甘さが引き立ち、少ない手間で満足感たっぷり。

包むだけ簡単！アヒージョ風ホイル焼き

ガーリックオイルに浸したシーフードやキノコ類をホイルで包めば、少ない火加減でもしっかり旨味が染み出します。

オイルと素材が染み合い、食欲のない暑い日でも「香りとコク」でご飯が進む魔法の一品に。

冷やして美味しい！そうめん＆めんつゆアレンジ

つるりと冷たく、さっぱり食べられるそうめんは夏キャンプの救世主。

キンキンに冷やしたそうめんに、めんつゆ、刻みきゅうりやミョウガ、大葉を混ぜ合わせるだけで、涼感と香りが広がります。

さらに梅肉やごま油をちょい足しすれば、味に奥行きが加わりお箸が止まらなくなります。

缶詰で作る時短カレー

具材たっぷりのカレーをキャンプで作るのは大変。でも缶詰を使えば簡単に。

例えば、鶏肉や野菜の缶詰、カレールウ、水だけで煮込むだけで、深い味わいに。

少ない荷物で、高い満足感。これがキャンプ飯の醍醐味です。

ホットサンドメーカーで作る朝食アレンジ

ホットサンドメーカーがあると、朝食の幅が広がります。

例えば、チーズとハム、レタスをパンに挟んで焼くだけで、サクふわ食感の贅沢ホットサンドに。

時間がない朝でも、手軽に“映え”と満足を両立。

カット野菜で簡単！焼きそば

カット済み野菜と焼きそば麺を炒めるだけの手軽さが魅力。

焼きそばソースで味付けすれば、野菜も麺も一体感のある一皿に。

時短・簡単なのに、キャンプらしい熱々感が楽しめます。

カレー粉で作るエスニック焼き鳥

焼き鳥にカレー粉やスパイスを振るだけで、エスニックな香りがふわり。

鶏肉と野菜を串に刺して焼けば、スパイシーな風味で食欲を刺激します。

食べ応え満点！厚切りベーコンとじゃがいもの炒め物

厚切りベーコンの旨味とホクホクじゃがいもをしっかり炒めるだけで、がっつり満足の一品になります。

塩こしょうとハーブで味を整えれば、シンプルながら後を引く美味しさ。

子どもも食べやすい！ケチャップ炒めレシピ

ケチャップで炒めた具材は、子どもにも大人気。

例えば鶏肉やウインナー、玉ねぎをケチャップ炒めにすれば、甘酸っぱい味わいで皆が笑顔に。

グリル野菜のバジルチーズ焼き

夏野菜をグリルし、そこにバジルとチーズを乗せて溶かすだけで、香り豊かでチーズのとろける美味しさに。

ステーキ級の贅沢感と、夏の爽やかさが融合した一品。

デザートにおすすめ！焼きマシュマロとクラッカー

キャンプといえば外せないスイーツ。

マシュマロを焚き火でこんがり焼き、クラッカーに挟むだけで、香ばしく溶けた甘さが最高です。

シンプルだからこそ、キャンプの夜にしみる味。

冷製パスタでさっぱりディナー

火を使った後に涼しい一皿が欲しいときには、冷製パスタがぴったり。

オリーブオイル、にんにく、刻みトマト、ツナを和え、冷たくして食べれば、さっぱりなのに味わい深く、満足感も十分。

火を使わずに作れるキャンプ飯アイデア

キャンプの醍醐味といえば、自然の中で食事を楽しむことですよね。

でも、火起こしは面倒だったり、天候で難しくなることもあります。

そんなときにおすすめなのが火を使わずに作れるキャンプ飯。手軽で安全、そして意外と美味しいアイデアをぜひ試してみてください。

ツナ缶と野菜の和え物

ツナ缶とカット野菜を袋に入れてまぶすだけの簡単レシピです。

オリーブオイルやマヨネーズ、塩コショウを少量加えると風味がUP。

バリエーションも豊富で、きゅうり・ミニトマト・コーンなどお好みの野菜でアレンジできます。

火を使わずに栄養バランスも取れるので、忙しいキャンプの朝食にもぴったり。

市販のローストビーフサラダ

スーパーマーケットなどで販売されているローストビーフサラダをそのまま皿に盛るだけで豪華な一品に。

ドレッシング付きなら、切って混ぜる手間もなし。

おしゃれな見た目で食卓が華やぐこと間違いなし。

時間がないときや、手軽に贅沢気分を味わいたいときに最適です。

冷凍枝豆とチーズの簡単おつまみ

保冷バッグに入れておいた冷凍枝豆を使えば、解凍するだけでOK。

そこに一口サイズのチーズを加えれば、ビールやジュースに合う立派なおつまみに。

冷たいおつまみは暑い日にもぴったりで、さっぱりと楽しめます。

枝豆とチーズの塩気が相性抜群で止まらなくなります。

子どもも喜ぶ！夏キャンプで人気の簡単メニュー

夏のキャンプでは、子どもが楽しめるメニューを用意したいものです。

親子で一緒に作れるレシピなら、大人も子どもも思い出に残る体験になります。

簡単にできて盛り上がるメニューをぜひ取り入れてください。

ホットドッグづくり体験

市販のホットドッグセット（パン・ソーセージ・ケチャップ等）を使えば、火を使わずに楽しめます。

パンに具材を挟むだけの簡単メニューで、子どもでも安心して手伝えます。

好きなトッピング（チーズやピクルス、マスタードなど）を自由に選べるのが魅力。

組み合わせ次第で味のバリエーションも無限大です。

スモア作りで盛り上がる夜

スモアとは、マシュマロとチョコレートをクラッカーで挟んだお菓子です。

火を使わずにできる方法として、直前に焼いて用意しておき、挟むだけでも楽しいです。

子どもたちが目を輝かせるスモアは、夜のひとときを一気に盛り上げてくれます。

簡単にできる見た目バツグンのおやつです。

ジュースで作る即席かき氷

凍らせたジュースを袋に入れて叩くか揉むだけで、かき氷風の冷たいデザートが完成。

シロップ要らずで、果汁の風味がそのまま楽しめます。

手軽でカラフル、暑さを忘れるひんやりおやつにぴったりです。

片付けも簡単なので、手軽に楽しみたい夏キャンプにおすすめ。

下準備でラクになる！前日仕込みの簡単キャンプ飯

キャンプで焦らずのんびり楽しむためには、**前日準備がカギ**です。

前もって仕込んでおくと、当日は火をつけるだけだったり、盛り付けるだけだったり、とにかくラクになります。

ちょっぴりエモーショナルに言えば、「家で少しがんばっておけば、外での時間はもっと自由になる」。そんな気持ちで準備すれば、下準備もワクワク楽しくなります。

ジップロックで下味冷凍

お肉や魚にあらかじめ下味（例えば醤油ベースの漬けダレやカレー粉など）を揉み込んでジップロックに入れ、冷凍しておくと翌日の調理が**驚くほどスムーズ**に。

凍ったまま炭火やグリルに乗せれば、解凍いらずで焼き上がりも格別です。

操作も簡単、洗い物も少なく、**“持っていって、焼くだけ”の幸せタイムを演出できます**。

野菜のカットと袋分けのコツ

野菜は予めカットして、用途別にジップロックや密封袋に分けておくのが**前日仕込みの基本**。

例えば、「炒め用」「スープ用」「生サラダ用」のように用途別に分けておくと、当日は分類いらずで時短に。

さらに、カットしたレモンやハーブを一緒に入れておくと、**冷蔵庫の香り付けにもなって見た目も素敵**です。

前日に炊いたごはんの使い道

前日に炊いたごはんは、そのまま冷蔵保存して「焼き飯」や「おにぎり」にアレンジするのが最適です。

冷たいままでも美味しいチャーハン風にするには、冷ごはんに卵やねぎ、少しの醤油を揉み込んで、ホットプレートやダッチオーブンで焼くだけで、香ばしさUP。

あるいは「ごはんバー」として、ラップで包んだおにぎりにチーズや海苔、スパイスをアクセントにするだけで、冷めても美味しく、手軽に食べられて便利です。

暑さ対策にぴったりな冷たいキャンプ飯レシピ

夏のキャンプでは、**火を使わずに冷たいまま楽しめる料理**が嬉しいですよね。

体も気持ちもクールダウンしてくれる冷たいごはんやおかずで、暑さを忘れてゆったり過ごしましょう。

「冷たくて、美味しくて、簡単」が三拍子そろった、心晴れるレシピをご紹介します。

冷やしうどんの簡単トッピング例

冷たいうどんに合うトッピングをあれこれ乗せるだけで、**見た目も楽しく、栄養バランスも◎**。

• 薄切りきゅうりとみょうがの千切りでシャキシャキ感をプラス
• ゆで卵か散らし海苔でたんぱく質と旨みを強化
• ごま油やおろし生姜を少量かけて香り付け
• 冷凍ネギや冷凍天かすをそのままトッピングすれば、その冷たさがクセになる

こうして仕込んだトッピングをクーラーボックスに並べておけば、現場で混ぜるだけで即席のごちそうに。

トマトと豆腐のさっぱりサラダ

冷たいトマトと豆腐の組み合わせは、**夏の疲れた体に染み渡るやさしい味**。

カットしたトマトと豆腐をタッパーに入れ、オリーブオイルや少しの塩、バジルやミントの葉で和えるだけで完成。

**「シンプルなのに奥深い」**そんな美味しさが、キャンプの食卓を静かに彩ります。

フルーツポンチの冷蔵保存方法

水や炭酸で割ったフルーツポンチも、**前日仕込みが可能**でキャンプ中のデザートにぴったりです。

大きめのフルーツ（例えばグレープフルーツ、ぶどう、キウイなど）をカットし、冷やした炭酸水や清涼飲料と一緒に密封容器に入れて冷蔵保存すれば、味がしっかり染みて、当日はそのまま食べるだけで楽ちん。

一部を凍らせておくと、**スラッシュ風**のひんやりデザートにもなって、子ども達にも喜ばれます。

暑さを乗り切るクールな一品が、自然の中でほら、もっと美味しくなる。

朝食・昼食・夕食に分けた夏キャンプの時短ごはん例

夏のキャンプを思いきり楽しむなら、食事の準備はシンプルかつ効率よく進めたいですよね。

それぞれの食事を短時間で仕上げるためのメニュー例をご紹介します。

手間を減らして、山や川での時間をもっと楽しみましょう。

朝食：おにぎりとスープセット

朝早くから動きたいキャンプの朝には、握ってすぐに食べられるおにぎりがぴったりです。

具を入れて握るだけで栄養も満点、手軽で温かいスープを添えるとさらに満足感がアップします。

前夜におにぎりの具をまとめて用意しておくと、朝の時短にもなります。

昼食：ラップサンドと冷製スープ

昼間の活動の合間にさっと食べられるのがラップサンドです。

ハムや炒めた野菜を巻くだけで、バリエーションも自由自在です。

冷たいスープをセットにすれば、体をクールダウンさせつつ栄養補給もできます。

夕食：BBQプレートと副菜

夕暮れ時、みんなで炭火を囲んでBBQプレートを楽しむのは夏キャンプの醍醐味です。

魚やお肉、夏野菜を一緒に焼くだけで一皿完成。

時間をかけずに豪華に見える、見た目も味も満足な夕食です。

夏のキャンプ飯におすすめの食材とは？

夏の炎天下でのアウトドアでは、食材の選び方が安全と快適さの鍵を握ります。

ここでは腐りにくく、扱いやすい素材を中心にご紹介します。

事前の準備と保存を工夫して、最後までおいしく楽しみましょう。

傷みにくい食材の選び方

夏の暑さの中でも安心して使える食材として、加工品や乾燥食品が有効です。

例えば、缶詰やレトルトパウチ食品は長時間保存が可能で手軽に調理でき、安心感があります。

ソーセージやハムなどは火を通すことでさらに保存性が高まります。

夏野菜の使い方と保存法

夏野菜は水分が多く、傷みやすいですが、使い方と保存法次第で活躍してくれます。

収穫後すぐにラップで包んで、冷蔵庫・クーラーボックス内での湿度維持を心がけましょう。

持ち歩きには、カットしてジッパー袋に入れ、氷や保冷剤と一緒に冷やすと鮮度が保てます。

旬の味を無駄なく使って、おいしく長持ちに工夫しましょう。

クーラーボックスで保存しやすい料理の工夫

美味しい料理も、保存がうまくいかなければ台無しです。

クーラーボックスの性能を最大限に活かすアイデアをご紹介します。

暑さに負けず、最後まで食材を安心して楽しめるように。

保存容器と冷却材の使い方

クーラーボックス内では、密閉容器を使って食材をジッパー袋やタッパーに入れると、水漏れやにおい移りを防げます。

冷却材は凍らせたペットボトルや専用保冷剤を活用すると、溶けても追加の冷却効果を維持できます。

クーラーボックスはなるべく上下に積まず、平らに並べると冷気の循環が良くなります。

冷蔵・冷凍で分ける収納術

食材を冷蔵向けと冷凍向けで分けて収納すると、効率よくスペースが使え、鮮度も長持ちします。

冷凍のものはブロック状にまとめて凍らせておくと、食べる分だけ解凍できて便利です。

• 冷蔵エリア：すぐ使う野菜や飲み物
• 冷凍エリア：肉・魚・朝用の冷凍食材

さらに、

このように分類すれば、取り出しやすさと鮮度管理の両方が向上します。

キャンプ初心者におすすめ！簡単にできる調理法

キャンプでの調理は「包む・焼くだけ」のスタイルが、初心者にとってとても優しい手軽さです。

例えばホイル焼きは、具材をアルミホイルで包んで火にかけるだけで、洗い物も少なく美味しく仕上がります。

この調理法の魅力は、準備も簡単で後片付けも楽チンなところです。

自然の中でのんびり過ごしながら、調理も楽しみたい初心者キャンパーにぴったりです。

包む・焼くだけの調理スタイル

ホイル焼きは、野菜や肉、魚など、お好みの食材をアルミホイルに包むだけで調理できます。

例えば、ベーコンとチーズ、トマトなどを包んで火にかけると、ほどよく蒸し焼きになり風味抜群です。

簡単さだけでなく、フライパンを使わないから後片付けもぐっと楽になります。

アウトドア初心者ほど、この「包んで火にかけるだけ」調理は使い勝手がよく、失敗しにくいです。

洗い物を減らす工夫

使い捨ての皿やカップを活用するだけで、洗い物をかなり減らせます。

また、ホイル焼きをする際はクッキングシートやアルミホイルに包んだ状態で食べると食器不要になります。

さらに、調理後のゴミはまとめて処理できるので、効率的で見た目にもすっきりします。

洗い物の手間を減らすことで、キャンプの時間をもっと自由に楽しめます。

手間を省くキャンプ用調理グッズの選び方

キャンプで使う調理グッズは、軽量・多機能・後片付けが簡単なものがベストです。

中でもホットサンドメーカーやスキレットは、調理の手間をぐっと省いてくれる心強い味方です。

調理器具選びには「軽さ」と「拡張性」、そして「清掃のしやすさ」を重視しましょう。

おすすめのホットサンドメーカー

キャンプでは直火式ホットサンドメーカーが人気。簡単にパンを焼けて、プレートは丸洗いOKです。

例えば、コールマンの「ホットサンドイッチクッカー」はアルミ製でノンスティック加工、ハンドル着脱＆収納ケース付きで持ち運びも便利です。

また、軽量でコンパクトなロゴスの直火式モデルは、ソロキャンプや朝食にぴったりなサイズ感。

直火式は汎用性が高く、家でもキャンプでも使いやすいので、まず一台持っておくと重宝します。

一台多役のスキレット紹介

スキレットは「焼く」「煮る」「蒸す」がこれ1台でこなせる万能調理器具です。

• 鋳鉄製であることが多く、蓄熱性が高く料理が冷めにくい
• 直火対応でそのまま食卓に出せるデザイン性
• 蓋付きモデルなら蒸し調理や無水調理も◎

使えば使うほど味が出る、キャンプ飯の相棒です。

キャンプのスタイルや人数に応じて、サイズや機能性で選ぶと失敗しません。

市販品を活用してアレンジ！手軽なキャンプ飯

市販のレトルトや調味料を活用すれば、手軽に味のバリエーションを楽しめます。

疲れている時や簡単に済ませたい時こそ、こうしたアイテムが役立ちます。

市販品を使えば準備も簡単、味にも安心感があります。

レトルト食品の活用術

キャンプで人気のレトルトカレーやパスタソースは、火にかけるだけで本格的な一皿が完成。

たとえばスキレットでご飯にレトルトをかけて簡易ドリア風にしたり、ホイル包みに具材と混ぜて蒸せば手間なく美味しく仕上がります。

手軽なだけでなく、荷物が少なく済むのも嬉しいポイント。

市販のたれ・ソースで味変

焼いた肉や野菜に市販のバーベキューソースやポン酢をかけるだけで、味の変化が楽しめます。

例えば、ホットサンドの中にチーズ＋味噌ダレを入れて焼けば、和風グラタン風のアレンジに。

ソースを変えるだけでメニューが広がり、毎回違った味を楽しめるのも魅力です。

簡単アレンジで「もう一品！」にもぴったり。

食中毒対策と衛生面で注意すべきポイント

キャンプ先でも安心して食事を楽しむためには、衛生管理が欠かせません。

アウトドアという環境だからこそ、普段以上に注意を払う必要があります。

食中毒は一瞬の油断から起こります。だからこそ、しっかりとした準備と習慣があなたと仲間の健康を守ります。

手洗い・消毒の徹底

外で手を使ったあとは、まずは手洗いが基本です。

流水が使えない場合は、アルコールジェルなどの携帯用消毒液を活用しましょう。

特に調理前・食事前・トイレ後・外遊び後などのタイミングで忘れずに。

「手洗いはキャンプの基本」です。これだけで多くのリスクが減ります。

食材の保存温度に注意

気温が高い季節のキャンプでは、食材を安全な温度で保つことが最重要です。

保冷剤とクーラーボックスを活用して、肉や魚などは15℃以下に保つようにしましょう。

調理中も冷蔵保存が難しい場合は、小分けにしてこまめに取り出すなど工夫を。

温度管理がしっかりしていれば、食中毒発生のリスクは大きく減ります。

おすすめのキャンプ飯レシピ本・ブログ紹介

アウトドア初心者もベテランも、役立つレシピ本やブログをチェックしておくと安心です。

実際に役立つメニューを紹介している信頼できる情報源を選びましょう。

おすすめのレシピ本やサイトを知っておくと、キャンプ中のメニュー選びがラクになります。

初心者向けレシピ本の紹介

初心者でも手軽に作れるメニューが多く掲載されたレシピ本を紹介します。

例えば、具材と手順がシンプルで、材料も揃えやすい本が人気です。

キャンプビギナーには「簡単」「時短」「材料少なめ」が魅力です。

• シンプルな具材と手順で失敗しにくい。
• 初心者にも分かりやすく丁寧な写真やイラスト。
• 材料が身近で揃えやすい。

以下は簡単な比較表です。

人気キャンプ系YouTuber・ブログまとめ

キャンプ飯の参考として、すぐに役立つ動画やブログもぜひチェックしましょう。

実演があると調理イメージが湧きやすく、失敗を避けられます。

実際の調理の流れやアウトドアでの工夫を視覚的に知ることができます。

• 調理動画でタイミングや焼き加減を確認できる。
• ブログでは材料リストや持ち物リストが詳しく掲載されていることも。